1ª CONFRARIA BRIZZ

Com o Sommelier Pablo Lauro, venha aproveitar um jantar harmonizado, com boa comida e bebida. 

Primeira etapa: Cartagena Sauvignon Blanc 2024, harmonizado com tortilha de milho branco com pesto de coentro e guacamole de camarão.

Segunda etapa: Cartagena Riesling 2023, harmonizado com tortilha de trigo com conserva, chimichurri, queijo Pepper Jack e BBQ de goiabada.

Terceira etapa: Cartagena "Lo Abarca" Pinot Noir 2023, harmonizado com pulled pork ou abobrinha grelhada, servidos com tortilha de milho.

Quarta etapa: Cartagena "Coastal Red" Blend 2016, harmonizado com refrito de brisket, salada de folhas frescas e crocante de milho.

Quinta etapa: Cartagena Riesling 2023, harmonizado com mini churros de doce de leite aromatizado com noz-moscada.  

IMPORTANTE: Informamos que alterações no menu serão realizadas apenas em caso de restrição alimentar com aviso prévio.  

Sobre a vinícola: Com mais de 20 anos de história e produção de vinhos de alta qualidade, Casa Marin começou a sua história da mão de Maria Luz Marin, a primeira enóloga do Chile que conseguiria iniciar seu projeto próprio, e que hoje se encontra entre as 10 mulheres mais influentes no mundo do Vinho a nível Mundial. Um projeto familiar, com os filhos de Marilu envolvidos em diferentes áreas da vinícola, conseguiram fazer de Lo Abarca, no Vale de San Antonio, ubicado no Vale de Leyda, uma Denominação de Origem quase própria, com destaque para os seu vinhos das uvas Pinot Noir e Sauvignon Blanc de qualidade extrema, com influência marítima e uma expressão de aromas cativante.